| Название | Пресервы из рыбы. Методы определения буферности |
|---|---|
| Аннотация |
Настоящий стандарт распространяется на пресервы из неразделанной рыбы пряного и специального посолов, изготовленные из созревающей свежей (сырца), охлажденной или мороженой рыбы и устанавливает титриметрические методы с визуальной и потенциометрической индексацией конечной точки для определения буферности при оценке степени созревания рыбы. Взамен Заменённые ГОСТ 19182-89 |
| Статус Н/Д | Действующий |
| Дата принятия в РТ | 25.06.2014 |
| Дата введения | 01.01.2016 |
| Разработчик Н/Д и его адрес | Российская Федерация |
| Категория | Каталог межгосударственных стандартов |
| Язык оригинала | Русский |
| Изменения | - (поправка 1) |
| Кол-во страниц | 10 |
| Заказать |