| Название | ПРОДУКТЫ ПЕРЕРАБОТКИ ПЛОДОВ И ОВОЩЕЙ МЕТОД ОПРЕДЕЛЕНИЯ ЛЕТУЧИХ КИСЛОТ |
|---|---|
| Аннотация |
Настоящий стандарт распространяется на продукты переработки плодов и овощей и устанавливает метод определения летучих кислот. Метод основан на выделении летучих кислот (уксусной, пропионовой и др.) перегонкой с водяным паром и титровании отгона титрованным раствором гидроокиси натрия в присутствии фенолфталеина в качестве индикатора. |
| Статус Н/Д | Действующий |
| Дата принятия в РТ | 01.01.1983 |
| Дата введения | 01.01.1983 |
| Разработчик Н/Д и его адрес | - |
| Категория | Каталог межгосударственных стандартов |
| Язык оригинала | Русский |
| Изменения | - |
| Кол-во страниц | 4 |
| Заказать |