| Название | Продукция пищевая специализированная. Изделия хлебобулочные специализированные безглютеновые. Общие технические условия |
|---|---|
| Аннотация |
Настоящий стандарт распространяется на безглютеновые хлебобулочные изделия с содержанием глютена не более 20 мг/кг, изготовленные из сырья, не содержащего глютен или из сырья, в котором глютен снижен специальным образом, предназначенные для организации диетического лечебногр и диетического профилактического питания лиц, страдающих пищевой непереносимостью глютена, в том числе глютеновой энтеропатией (целиакией - генетической непереносимостью глютена зерна злаков). Стандарт не распространяется на безглютеновые хлебобулочные изделия для детского питания. |
| Статус Н/Д | Действующий |
| Дата принятия в РТ | 29.04.2022 |
| Дата введения | 29.04.2022 |
| Разработчик Н/Д и его адрес | Российская Федерация |
| Категория | Каталог межгосударственных стандартов |
| Язык оригинала | Русский |
| Изменения | - |
| Кол-во страниц | 40 |
| Заказать |