| Название | Продукты молочные для детского питания. Метод измерения массовой доли витамина РР (ниацина) |
|---|---|
| Аннотация |
Стандарт распространяется на молочные продукты для детского питания и устанавливает колорометрический метод измерения массовой доли витамина РР (ниацина). Метод основан на реакции, протекающей в две стадии: 1-я - взаимодействие пиридинового кольца никотиновой кислоты с бромистым роданом, 2-я — образование окрашенного производного глутаконового альдегида. Интенсивность окраски образующегося соединения прямо пропорциональна массовой доле витамина РР, измеряется колориметрически. |
| Статус Н/Д | Действующий |
| Дата принятия в РТ | 12.11.1998 |
| Дата введения | 01.05.2000 |
| Разработчик Н/Д и его адрес | МТК 186 "Молоко и молочные продукты" |
| Категория | Каталог межгосударственных стандартов |
| Язык оригинала | Русский |
| Изменения | - |
| Кол-во страниц | 8 |
| Заказать |