| Название | Мясо и мясные продукты. Метод гистологической идентификации состава |
|---|---|
| Аннотация |
ЗАМЕНЕН - ГОСТ 34989-2023 Распространяется на следующие виды мяса и мясопродуктов: - мясо всех видов убойных животных и птицы; - мясо механической дообвалки, в том числе мясо птицы; - мясные полуфабрикаты (натуральные, рубленые, фарш, пельмени), в том числе с использованием мяса птицы;<br> - продукты из свинины;<br> - колбасные изделия, в том числе с использованием мяса птицы;<br> - мясные и мясорастительные консервы, в том числе с использованием мяса птицы.<br> Метод предназначен для оценки качества мясного сырья и мясопродуктов и их соответствия нормативному документу. |
| Статус Н/Д | Недействующий |
| Дата принятия в РТ | 24.05.2012 |
| Дата введения | 01.07.2013 |
| Разработчик Н/Д и его адрес | Российская Федерация |
| Категория | Каталог межгосударственных стандартов |
| Язык оригинала | Русский |
| Изменения | - (поправка 1) |
| Кол-во страниц | 11 |
| Заказать |