| Название | Прослеживаемость пищевой рыбной продукции из моллюсков. Требования к информации в цепочках распределения продукции из выловленных моллюсков |
|---|---|
| Аннотация |
Настоящий стандарт устанавливает требования к информации в цепочках распределения выловленных моллюсков и продукции из них с целью установления прослеживаемости пищевой рыбной продукции и определяет порядок идентификации продукции, находящейся в товарном обращении, а также создания и хранения информации об этой продукции, реализуемой каждым предприятием с использованием дистрибьюторских сетей. В настоящем стандарте отмечена особая специфика распределения выловленных моллюсков и продукции из них, предназначенных для потребления человеком, начиная от добычи (вылова) и до предприятий розничной торговли или предприятий общественного питания. Типы предприятий, указанные в настоящем стандарте: - операторы, занимающиеся промышленным рыболовством моллюсков; - предприятия, осуществляющие разгрузку судов, и аукционы; - изготовители пищевой продукции; - перевозчики и складские предприятия для живых моллюсков и для моллюсков, кроме живых; - торговые компании и предприятия оптовой торговли; - предприятия розничной торговли и предприятия общественного питания; - предприятия, поставляющие импортируемую продукцию. |
| Статус Н/Д | Действующий |
| Дата принятия в РТ | 29.04.2022 |
| Дата введения | 29.04.2022 |
| Разработчик Н/Д и его адрес | Республика Беларусь |
| Категория | Каталог межгосударственных стандартов |
| Язык оригинала | Русский |
| Изменения | - |
| Кол-во страниц | 49 |
| Заказать |