| Название | Мясо и мясные продукты. Общие требования и порядок проведения идентификации состава гистологическим методом |
|---|---|
| Аннотация |
Настоящий стандарт распространяется на продукты убоя (мясо, субпродукты, мясо механической обвалки) всех видов убойных животных и сельскохозяйственной птицы, а также мясную продукцию и продукцию из мяса птицы, и устанавливает общие требования и порядок проведения идентификации состава указанной продукции гистологическим методом. Настоящий стандарт предназначен для идентификации ингредиентов животного и растительного происхождения, входящих в состав мясной продукции ВЗАМЕН - ГОСТ 31479-2012, ГОСТ 31474-2012, ГОСТ 31500-2012 |
| Статус Н/Д | Действующий |
| Дата принятия в РТ | 21.09.2023 |
| Дата введения | 21.03.2024 |
| Разработчик Н/Д и его адрес | Российская Федерация |
| Категория | Каталог межгосударственных стандартов |
| Язык оригинала | Русский |
| Изменения | нет |
| Кол-во страниц | 50 |
| Заказать |