| Название | Изделия колбасные и продукты из мяса. Методы бактериологического анализа |
|---|---|
| Аннотация |
Стандарт распространяется на колбасные изделия (фаршированные, вареные, полукопченые, варено-копченые, сырокопченые, ливерные и кровяные колбасы, мясные хлебы, сосиски, сардельки, паштеты, зельцы, студни), продукты из мяса (из свинины, говядины, баранины, из мяса других видов убойного скота и птицы) и устанавливает методы бактериологического анализа. Взамен ГОСТ 9958-74 |
| Статус Н/Д | Действующий |
| Дата принятия в РТ | 01.01.1983 |
| Дата введения | 01.01.1983 |
| Разработчик Н/Д и его адрес | Министерство мясной и молочной промышленности СССР |
| Категория | Каталог межгосударственных стандартов |
| Язык оригинала | Русский |
| Изменения | 2 |
| Кол-во страниц | 20 |
| Заказать |