| Название | Молоко и продукты переработки молока. Методы определения жира |
|---|---|
| Аннотация |
Настоящий стандарт распространяется на молоко и продукты переработки молока (далее - продукты) и устанавливает методы определения массовой доли жира: - кислотный метод в молоке, молочных, молочных составных и молокосодержащих продуктах, а также в спреде сливочно-растительном и твороге с применением ультрафильтрации или сепарирования для детского питания; - экстракционный метод в сырах и плавленых сырах. Стандарт не распространяется на казеин, молочные сгущенные и сухие консервы, продукты детского питания, а также молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира ВЗАМЕН - ГОСТ 5867-90 |
| Статус Н/Д | Действующий |
| Дата принятия в РТ | 21.09.2023 |
| Дата введения | 21.03.2024 |
| Разработчик Н/Д и его адрес | Российская Федерация |
| Категория | Каталог межгосударственных стандартов |
| Язык оригинала | Русский |
| Изменения | нет |
| Кол-во страниц | 22 |
| Заказать |